طرز تهیه خورش خلال کدو

طرز تهیه خورش خلال کدو
طرز تهیه خورش،خورش کدو

مواد لازم:

پیاز متوسط یک عدد

گوشت چرخ کرده 200 گرم

کدوی متوسط 2 تا 3 عدد

رب دو قاشق غذاخوری

رب آلوچه یک قاشق غذاخوری ( اختیاری)

نمک- فلفل- زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز را خرد کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی بشه، بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین، گوشت چرخ کرده را اضافه و به تفت دادن ادامه بدین. به این مواد رب را اضافه بدین و بازم تفت بدین تا بوی خامی رب گرفته بشه . 2 تا 3 لیوان آب جوش به این مواد اضافه کنید و بذارین گوشت بپزه .
کدوها را پوست بکنید و خلالی کلفت برش بزنید. بعد از یک ربع کدوهای خلالی را به خورش اضافه کنید و بذارین بپزن. نمک هم در این مرحله اضافه کنید.
اواخر پخت که خورش در حال کم آب شدنه هر چاشنی که دوست داشتین بهش اضافه کنید.

 منبع : eligooloo.persianblog.ir
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه